Picudo

Variedad que ocupa unas 35.000 ha en Andalucía. Su nombre hace referencia al ápice pronunciado con pezón de sus frutos.

Aspectos agronómicos.

Es una variedad que entra pronto en producción que es elevada y alternante. La maduración es tardía y los frutos tienen una elevada fuerza de retención. Buen rendimiento graso con aceites muy valorados con baja estabilidad. Es una variedad rústica tolerante a suelos calizos y al frío. Es muy sensible a lepra y tuberculosis y sensible a repilo y verticilosis.

Aspectos morfológicos.

Árbol.Vigor medio con porte abierto y media densidad de copa.
Fruto.Peso elevado, ovoide y asimétrico. Ápice apuntado y base truncada.
Hueso.Peso elevado, alargado y asimétrico. Superficie rugosa con mucrón.

Formatos de cultivo.

Plantel de olivo en 25cc