Variedad de olivo difuminado principalmente por la provincia de Jaén donde se cultiva especialmente para verdeo. Su nombre le viene de la forma de su fruto.
Aspectos agronómicos.
Es un árbol de precoz entrada en producción y maduración. De doble aptitud, es muy valorada como aceituna de verdeo en su zona, dando aceites de excelente calidad. Se le considera susceptible a tuberculosis y repilo, es resistente al frío.
Aspectos morfológicos.
| Árbol. | Vigor bajo, porte abierto y espeso de copa. |
| Fruto. | Peso elevado, alargado y asimétrico. Ápice apuntado y base truncada. Lenticelas abundantes y pequeñas. |
| Hueso. | Peso elevado, muy alargado y asimétrico. Superficie lisa. Con mucrón. |
Formatos de cultivo.
| Plantel de olivo en 25cc | |